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【数量限定】勝山 吟のいろは 720ml 純米大吟醸

【数量限定】勝山 吟のいろは 720ml 純米大吟醸

商品番号 879

当店特別価格2,420円(税込)

[242ポイント進呈 ]

包装
手提げ袋
手提げ袋は1本に対し1枚のご提供となります。詳しくはこちら

在庫数:159

数量

宮城県の酒造好適米「吟のいろは」を使用した勝山の純米大吟醸酒。仙臺藩祖伊達政宗公の長女・五郎八姫の「いろは」と吟味した酒造りを表す「吟」から名付けられました。
内容量 720ml
絞り 袋・槽搾り
アルコール 16度
精米歩合 50%
原材料米(国産)、米麹(国産米)
使用米吟のいろは100%
保存方法冷暗所に保存
発送方法常温便お届(ヤマト運輸)
梱包形態化粧箱
※開封後はお早めにお召し上がりください
※お酒は20歳になってから

吟のいろは
宮城県の酒造好適米「吟のいろは」を使用した勝山の純米大吟醸酒。
仙臺藩祖伊達政宗公の長女・五郎八姫の「いろは」と
吟味した酒造りを表す「吟」から名付けられました。
上品で美しい酒質
上品で美しい酒質
酒造好適米「吟のいろは」は宮城県の気候に合わせて耐冷性、
収量性に優れた大粒で心白発現率が高い酒米です。
純米大吟醸
純米大吟醸らしい芳醇で華やかな香りに、キレと美しく透明感の
ある味わいをお楽しみください。
伊達の美酒美食文化を守り続けて320余年
勝山は元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家62万石の城下町仙台にて創業して以来320年以上
続く銘酒醸造蔵元でございます。安政四年には伊達家より御酒御用酒屋を拝命し酒屋の技術的模範として
御用蔵の暖簾を守り続けると共に日本酒の素晴らしさを世界に発信しております。
仙台の美しいテロワール
仙台の美しいテロワールの恵みである水とお米を原料とし、純米酒には仙台産ひとめぼれを使用しております。
DIAMONDシリーズを始めラグジュアリーな日本酒には日本最高峰の兵庫県特A地区の山田錦を使用しております。
勝山の仕込み水
仕込み水は仙台泉区泉ヶ岳の軟水を地下70mから汲み上げた、
美容でも注目されているミネラル成分シリカを多く含む『美しい軟水』を使用しております。
精緻な造り
勝山酒造では一週間にタンク一本のみの贅沢な週仕込みを行っております。常にタイミングを見逃さず微生物の環境を整え、
全神経を研ぎ澄ませた精緻な造りに徹しております。まことに一回一回が真剣勝負の仕込みです。
純米大吟醸 袋しぼり
丁寧に醸した醪(もろみ)を酒袋に詰めて槽(ふね)の中に均等にひきつめ、ゆっくり3日間過度な圧縮をかけずに丁寧に抽出していきます。