勝山の創業は元禄元年の1688年にして、稀代の美食家、文化人である戦国武将伊達政宗公の伊達家御用蔵。
仙台伊澤家 勝山酒造株式会社の社是は殿様である武家の流儀や遊び心をベースにした”殿様酒”文化をこの現代に復活させ、同時に伊達政宗公の偉功を世に広めることに御座います。
また同時に仙台の美食美酒文化を支える次世代の子供から大人たちへ健康と食育へ貢献することで、伊達の都仙台の精神的柱となり、仙台で生まれた事への誇りを育む土台となれることと信じております。
『伝統を踏まえた創造の先に、果敢な心意気と郷土愛が宿る』
by 伊澤 時長二郎 治平
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